В рубрике Каждая современная кухня непременно оснащается той или иной разновидностью плит, при помощи которых можно готовить пищу. Все большую популярность среди них приобретает сегодня варочная панель. Такие инновационные могут быть самых разных видов и конструкций, и функционировать по различным принципам, но с одинаково успешным результатом.
Наибольшее число таких приспособлений приводятся в действие при помощи электричества благодаря наличию нагревательных элементов соответствующего типа (индукторов, ТЭНов).
Не менее востребованы среди нынешних домохозяек, а также работающих женщин панели газового и комбинированного типа, где сочетаются разнотипные конфорки (электрические, газовые).
При этом зачастую их покрывают стеклокерамическим слоем, вследствие чего наши героини весьма привлекательно и стильно смотрятся, отличаясь высокой практичностью.
Варочная панель может иметь также чугунное покрытие, но подобные образцы не столь популярны и эффективны, да и не настолько красивы, хотя их надежность достигла высочайшего уровня.
Помимо этого, устройства для варки нередко оснащаются автономным или зависимым подключением, соответственно тому типу энергии, благодаря которому они приводятся в действие (газ, электричество).
Самыми дорогостоящими на текущий момент являются варианты, в которых газовые горелки объединены в один ансамбль со стеклокерамикой различных цветовых решений (зеркальные, антрацитовые, алюминиевые, льдистые). Эта интересная конструкция даже подарила название данному типу варочных поверхностей, которые так и называются — «газ на стекле».
Помимо газовых, в устройстве подобных кухонных агрегатов применяются и другие типы конфорок. Так, они могут быть ленточными, рапидными, индуктивными, галогенными, и каждая из них имеет свои особенности и достоинства.
Например, ленточные очень скоро нагреваются, надежно работают и нуждаются в самом минимальном уходе. При этом их тепловая отдача в значительной мере превышает аналогичный параметр других типов электроплит.
Также быстро нагревается посуда на индуктивных поверхностях, при этом сами они в лишнем подогреве не нуждается. Посуда нагревается за счет воздействия магнитного поля, поэтому подобные плиты отличаются самым высоким КПД среди всех имеющихся аналогов, и, к тому же, заметно экономят энергию.
По принципу своей работы среднестатистическая панель для варки похожа на самую обыкновенную (правда, весьма усовершенствованную) электро- или газовую плиту. Отличие заключается в том, что панель, в отличие от плитки, имеет сверху цельное покрытие, зеркально гладкое, конфорки на котором выделяются контурами или узорами.